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木耳冬笋鱼片汤

木耳冬笋鱼片汤的热量和减肥功效

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木耳冬笋鱼片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青鱼236千卡118千卡20.1克4.2克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
冬笋50千卡28千卡3.1克0.12克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量692木耳冬笋鱼片汤热量/卡路里480千卡
思考 热量480千卡,相当于思考480分钟消耗的热量...60

木耳冬笋鱼片汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

青鱼(200克)、黑木耳(适量)、冬笋(适量)、胡萝卜(适量)、姜(适量)、蛋清(适量)、葱(适量)、盐(适量)、米糠油(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(适量)、淀粉(适量)
木耳冬笋鱼片汤的做法图解1

1/8. 青鱼段去骨切成片,加盐、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清抓匀腌制10分钟。

木耳冬笋鱼片汤的做法图解2

2/8. 黑木耳泡发撕小朵,冬笋、胡萝卜切片,姜切丝

木耳冬笋鱼片汤的做法图解3

3/8. 锅中放水烧开,下入腌制好的鱼片焯水捞出

木耳冬笋鱼片汤的做法图解4

4/8. 锅中另放油下入姜丝煸炒

木耳冬笋鱼片汤的做法图解5

5/8. 放入冬笋、胡萝卜、黑木耳翻炒2分钟。

木耳冬笋鱼片汤的做法图解6

6/8. 加适量水烧开

木耳冬笋鱼片汤的做法图解7

7/8. 放入焯水后的鱼片,煮1分钟,加盐、料酒调味,用水淀粉勾芡,撒入葱花

木耳冬笋鱼片汤的做法图解8

8/8. 出锅,鱼片洁白,蓬松,滑嫩,味道清淡鲜美。

食材功效信息

青鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有明目、和中、健脾养胃等功效;可与银耳、苹果、韭菜搭配;与李子、西红柿相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有便血、预防便秘、益气等功效;可与圆白菜、春笋、海蜇搭配;与白萝卜、鸭肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;

冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒透疹、养肝明目、滋阴凉血等功效;可与苦瓜、猪肉、莴笋搭配;与羊肝、猪小排、羊肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、帮助消化等功效;可与香菇、鲈鱼、豆浆搭配;与山药、白酒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、活血驱寒、杀菌等功效;可与牛肉、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 木耳冬笋鱼片汤热量480 千卡
  • 脂肪14.16 克
  • 蛋白质40.98 克
  • 碳水化合物38.6 克
  • 475.8 毫克
  • 185 毫克
  • 5.97 毫克
  • 1099 毫克

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