| 上汤芥菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 319克 | 上汤芥菜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于手工活30分钟消耗的热量...90 | |||||
上汤芥菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芥菜（适量）、咸鸡蛋（适量）、江瑶柱（适量）、姜丝（适量）
1/9. 芥菜洗干净切成段
2/9. 江瑶柱需要提前用水泡软。
3/9. 咸鸡蛋煮熟去壳弄成小块。
4/9. 先煮开水焯熟芥菜捞起备用。
5/9. 烧热锅倒入橄榄油放入姜丝炒出香味。
6/9. 把江瑶柱加入翻炒片刻。
7/9. 注入一大碗清水少许盐将江瑶柱煮烂。
8/9. 加入咸鸡蛋一起煮至汤浓郁后熄火。
9/9. 将上汤淋到芥菜里面即可。
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宣肺豁痰、温中利气、止痛明目等功效；可与姜、猪肝、鸭肉搭配；与鲫鱼、鸡肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
咸鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、促进消化、助阳等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 上汤芥菜热量45 千卡
- 脂肪0.82 克
- 蛋白质2.83 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠18.9 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.64 毫克
- 钾533 毫克