| 糖渍橙皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 血橙 | 克 | 115千卡 | 50千卡 | 0.71克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 371克 | 糖渍橙皮热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡，相当于拳击112分钟消耗的热量...360 | |||||
糖渍橙皮的做法共6个步骤
食材主料/辅料
血橙（2个）、冰糖（适量）、清水（适量）
1/6. 血橙用盐搓洗干净外皮
2/6. 取下橙皮
3/6. 用小刀刮去橙皮里边的白瓤
4/6. 切成丝
5/6. 不锈钢小锅里加入清水、放入橙皮丝，加入冰糖。（水量没过橙皮丝即可，冰糖的量是橙皮丝重量的1/2）
6/6. 先大火烧开，再小火煮至橙皮丝透明，水很少粘稠即可关火。凉透后装在无油无水的玻璃瓶里，密封冷藏储存。
食材功效信息
血橙的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肠、和胃止痛、温润补血等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、槟榔、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺止咳、祛脂降压等功效；可与银杏、五味子、鸭梨搭配；
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营养信息
- 糖渍橙皮热量675 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.71 克
- 碳水化合物110.73 克
- 钠3.9 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾1 毫克