| 雷笋炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雷笋 | 克 | 55千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 363克 | 雷笋炒虾仁热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于治安32分钟消耗的热量...150 | |||||
雷笋炒虾仁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
雷笋（2个）、南美虾仁（半斤）、新鲜豌豆（适量）、葱（少许）、姜（少许）、盐（少许）、生抽（少许）、花椒粉（少许）
1/7. 所以食材洗净，虾仁去除虾线；
2/7. 新鲜豌豆焯水，放少许盐；
3/7. 葱姜爆香；
4/7. 倒入切好的雷笋，煸炒片刻
5/7. 倒入焯好的青豆，放入所有调料，继续煸炒；
6/7. 快熟时放入虾仁；
7/7. 虾仁熟后装盘即可。
食材功效信息
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有利尿、增进食欲、补血益气等功效；可与莴笋、木耳、鸡肉搭配；与豆腐、羊肝、糖浆相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、治疗高血压等功效；可与牛腱子、黄牛肉、元蘑搭配；与冬枣、嫩豆腐、红枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、帮助消化、镇吐等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雷笋炒虾仁热量81 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物18.5 克
- 钠28.3 毫克
- 钙58 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾824 毫克