琥珀猪皮彩蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪皮 | 克 | 963千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
总量 | 250克 | 琥珀猪皮彩蛋热量/卡路里963千卡 | |||
热量963千卡,相当于盖屋顶160分钟消耗的热量...360 |
1/10. 猪皮洗净,放入煮锅,加葱、姜、花椒、食盐、酱油、香醋、料酒、清水煮十五分钟,打去浮沫。
2/10. 将猪皮捞出,晾凉。
3/10. 用刀刮去肥油。
4/10. 将猪皮切成细丁,放回汤内继续煮三十分钟。
5/10. 将葱姜花椒等捞出,晾凉备用。
6/10. 将青豆、玉米粒、枸杞放入沸水中焯水,捞出备用
7/10. 鸡蛋葱粗端开小口,将蛋液倒出,洗净,放入沸水中煮烫消毒。
8/10. 放入青豆两粒,玉米粒两粒,枸杞两粒,用小勺灌入猪皮汤汁,固定放好。
9/10. 放入冰箱搁置一小时,凝固。
10/10. 剥开蛋皮,放入盘中。
猪皮的热量385千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有减少皱纹、光泽头发、润肌肤等功效;