| 菜芯雷笋小素鸡羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雷笋 | 克 | 26千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 135克 | 菜芯雷笋小素鸡羹热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡，相当于骑自行车3分钟消耗的热量...480 | |||||
菜芯雷笋小素鸡羹的做法共12个步骤
食材主料/辅料
雷笋（135克）、小素鸡（125克）、菜芯（145克）、水淀粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/12. 食材：雷笋、小素鸡、菜芯（已清洗）、水淀粉
2/12. 将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3/12. 放在案板上切成片，待用。
4/12. 将小素鸡和已清洗好的菜芯放在案板上切开，待用。
5/12. 随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
6/12. 烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯、小素鸡和焯好的雷笋翻炒翻炒。
7/12. 接着，加适量的清水煮开至菜芯断生。
8/12. 然后，加适量的盐。
9/12. 加适量的味精。
10/12. 调味翻匀。
11/12. 最后，加入水淀粉。
12/12. 勾芡翻匀，即成。
食材功效信息
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有明目、清肺、补血益气等功效；可与圆白菜、鲍鱼、鸡肉搭配；与羊骨、红糖、羊肝相克，同食可能会引起不适；
