| 榆钱窝窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 榆钱 | 克 | 45千卡 | 45千卡 | 4.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 400克 | 榆钱窝窝头热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡，相当于瑜珈310分钟消耗的热量...210 | |||||
榆钱窝窝头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
玉米面（200克）、中筋面粉（100克）、榆钱（100克）、盐（2克）、砂糖（50克）、鸡蛋（1个）
1/10. 将榆钱去梗洗净
2/10. 洗净后控干水分放入盆中
3/10. 加入适量中粉，就是平时做馒头的面粉
4/10. 加入适量的玉米面
5/10. 加点盐和砂糖，如果最后是要蘸汁吃的，就不要加砂糖了，我家是直接吃的
6/10. 加入一个鸡蛋
7/10. 边加水边搅拌，和成硬一点面团，醒20分钟
8/10. 取下1小剂子，大概40克左右，搓圆后，大拇指沾点水插到面团里，食指和中指压在上边，边插边转
9/10. 依次做好放在铺了湿笼布的蒸笼里
10/10. 中火开锅蒸20分钟，关火虚蒸两分钟即可
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、养颜、降血压等功效；可与有机菜花、紫菜花、花菜搭配；与螺肉、肉螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
榆钱的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；具有杀虫消肿、清热利水、清心降火等功效；
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营养信息
- 榆钱窝窝头热量1086 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物143.2 克
- 钠13.2 毫克
- 钙74 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾410 毫克