| 家庭版东北炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 家庭版东北炒肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于乒乓球451分钟消耗的热量...240 | |||||
家庭版东北炒肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、泡酸菜（泡包菜或者泡大白菜）（适量）、盐（适量）、葱（适量）、洋葱（适量）、鸡精（适量）、腌肉料（适量）
1/8. 菜场买来适量泡白菜，选择叶子稍多的部位。
2/8. 泡菜切丝，用清水浸泡10分钟左右，除去部分盐分和灰尘。
3/8. 准备好东北烤肉腌肉料。
4/8. 五花肉切小薄片，加入洋葱片和腌肉料，搅拌均匀，静置腌制1小时左右以入味。
5/8. 不粘锅，热少许油。
6/8. 放入腌制好的五花肉（挑出洋葱片弃置），用中小火慢煎。
7/8. 待肉片发干发黄，油分煸出后，转大火，倒入沥干的泡菜丝。
8/8. 稍加翻炒 ，出锅前加入少许盐和鸡精，关火装盘，撒上葱花。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、止消渴等功效；可与冬瓜、南瓜、洋葱搭配；与菱角、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家庭版东北炒肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克