| 西红柿炖鲅鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1010克 | 西红柿炖鲅鱼热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡，相当于桑拿236分钟消耗的热量...240 | |||||
西红柿炖鲅鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（适量）、西红柿（适量）、姜丝（适量）、葱花（适量）、花生油（适量）、花椒酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/10. 西红柿去皮后切成块。
2/10. 将鲅鱼切块。
3/10. 锅中倒油，鲅鱼入油锅煎。
4/10. 两面煎至肉质发白后盛出。
5/10. 锅中倒油，放西红柿炒。
6/10. 炒出汁后将西红柿盛出。
7/10. 锅中再倒一点油，放入姜丝炒一下。
8/10. 然后放入煎好的鲅鱼炒。
9/10. 倒入水，水没过鱼，盖盖子。
10/10. 开锅后，放入料酒，少量白糖、盐，加入西红柿炖10分钟，出锅时撒上葱花即可。
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有贫血、早衰、抗衰老等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、生津止渴、祛雀斑等功效；可与三文鱼、菜花、卷心菜搭配；与螃蟹、香菇、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿炖鲅鱼热量946 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠79.2 毫克
- 钙44.7 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾570 毫克