状元及第粥的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、清肺、除烦渴等功效；可与黑米、紫米、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；

玉米渣的热量347千卡（每100克）；具有提高免疫力、帮助消化、延缓衰老等功效；与牡蛎、田螺相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、生肌、清热等功效；可与牛蒡、猪小排、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、胃肠蠕动等功效；可与比目鱼、羊排、圆白菜搭配；与白酒、山药、红枣相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、健脾益胃、痈肿等功效；可与薏米、羊排、小麦搭配；与黄瓜、鹿肉、鱼肉相克，同食可能会引起不适；