| 意式素雅全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 266克 | 意式素雅全麦面包热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于看电视265分钟消耗的热量...90 | |||||
意式素雅全麦面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
圣女果（适量）、高筋面粉（100克）、全麦粉（100克）、水（120克）、橄榄油（40克）、盐（适量）、迷迭香（适量）、酵母（4克）
1/7. 把酵母融于30度左右的温水中，静待5分钟。
2/7. 把高粉，全麦粉，盐和（1）放入面包机。按8发面程序。然后在听到提示声后倒入橄榄油，重新启动发面程序开始揉面，揉到面团扩展阶段拉出薄膜后。然后让它在面包机完成发酵。
3/7. 拿出面团，压面团进行排气，然后盖上湿布醒20分钟。
4/7. 把圣女果对半切，面团用捍面棍捍成椭圆型。然后在面团上有顺序的放入圣女果。继续发酵30分钟（此面包不用发的很起，主要是为了口感上脆脆的，有嚼劲，适合磨牙哦）
5/7. 在面包上撒一些黑胡椒粉。放上碎迷迭香草，然后在面团上喷洒一些水。
6/7. 烤香180度烤25分钟。
7/7. 开吃吧。
食材功效信息
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有养阴凉血、增强免疫力、祛雀斑等功效；可与菜花、三文鱼、圆白菜搭配；与虾、红薯、土豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式素雅全麦面包热量398 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物78.33 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克