| 河虾仁炒鸡头米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡头米 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 4.4克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 29千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 305克 | 河虾仁炒鸡头米热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于跑步机32分钟消耗的热量...240 | |||||
河虾仁炒鸡头米的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡头米（115克）、青豆（40克）、虾仁（150克）、姜汁（1小勺）、色拉油（适量）、生粉（少许）、盐（少许）、料酒（1小勺）
1/10. 买了新鲜的鸡头米
2/10. 锅里煮开水后放入鸡头米
3/10. 放入青豆一起煮2-3分钟
4/10. 把鸡头米和青豆捞出沥干水分备用
5/10. 自家手剥的太湖河虾虾仁,加入料酒、盐、姜汁和一点生粉腌制一会，也可以把生粉换成蛋清
6/10. 锅里加入多点色拉油，把虾仁过油
7/10. 变色后马上捞出沥干油份
8/10. 锅里的油倒掉留下底油，先放入汆水的鸡头米和青豆翻炒
9/10. 再加入虾仁快速翻炒
10/10. 加点盐调味炒匀即可出锅
食材功效信息
鸡头米的热量22千卡（每100克）；具有益肾固精、祛湿止带、补肾等功效；可与鸡胗搭配；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、防心肌梗死、帮助消化等功效；可与大白菜、紫菜、龙须菜搭配；与西瓜、橙子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 河虾仁炒鸡头米热量126 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物39.8 克
- 钠1 毫克
- 钙39 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾266 毫克