| 番茄山药烧牛尾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛尾 | 克 | 735千卡 | 147千卡 | 17.43克 | 8.06克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1009克 | 番茄山药烧牛尾热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于健美操116分钟消耗的热量...480 | |||||
番茄山药烧牛尾的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛尾（500克）、番茄（1个）、山药（半根）、盐（适量）、花生油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/11. 牛尾放足量清水烧开 。
2/11. 冲干净牛尾重新加水（没过牛尾即可），高压锅小火炖约10分钟。
3/11. 山药洗净带皮开水煮半熟
4/11. 山药凉水冲几遍，去皮，切块。不要太烂，不好切块。
5/11. 煮好的牛尾挑出个头小的，待用。其他的炖汤。
6/11. 番茄去皮切小块，姜切片，葱不用切。
7/11. 热锅放油，下姜片。
8/11. 放入西红柿翻炒成糊状。
9/11. 放山药和牛尾。
10/11. 加一大碗水，放盐，葱，大火烧开转小火。
11/11. 汤汁收干即可。
食材功效信息
牛尾的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强体魄、滋容颜、益血气等功效；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、增强免疫力、降血脂等功效；可与福寿鱼、黄鱼、豆腐搭配；与鱼头、白酒、鱼干相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有遗精、解毒、聪耳明目等功效；可与玉米面、韭菜籽、猪骨搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄山药烧牛尾热量924 千卡
- 脂肪8.46 克
- 蛋白质20.23 克
- 碳水化合物16.4 克
- 钠23.6 毫克
- 钙26 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾376 毫克