| 糟卤鸭舌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭舌 | 克 | 496千卡 | 248千卡 | 11.8克 | 21.7克 |
| 糟卤 | 克 | 33千卡 | 13千卡 | 1.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 450克 | 糟卤鸭舌热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡，相当于玩电脑353分钟消耗的热量...90 | |||||
糟卤鸭舌的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭舌（200克）、糟卤（250克）、料酒（适量）、话梅（2粒）、生姜（适量）
1/6. 准备的材料。
2/6. 鸭舌在锅中焯一下水捞出，剪去白膜。
3/6. 洗净后的鸭舌放入锅中大火烧开倒入料酒。
4/6. 大火烧开转小火30分钟。
5/6. 冷却后的鸭舌倒入糟卤。
6/6. 糟卤浸没鸭舌，加入话梅放冰箱冷藏4小时以上。
食材功效信息
鸭舌的热量248千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有清热健脾、虚弱浮肿、大补虚劳等功效；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 糟卤鸭舌热量529 千卡
- 脂肪22.1 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠2794.5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾130 毫克