| 秘制鸭掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭掌 | 克 | 600千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 250克 | 秘制鸭掌热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于抄写261分钟消耗的热量...138 | |||||
秘制鸭掌的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭掌（250克）、陈皮（适量）、蚝油（一勺）、生抽（二勺）、生姜（适量）
1/7. 准备的材料。
2/7. 鸭掌在沸水中焯一下捞出。
3/7. 鸭掌剪去趾甲洗净，陈皮切小块。
4/7. 锅中放入鸭掌陈皮，倒入蚝油，加入水没过鸭掌。
5/7. 开大火烧开转小火少1小时左右。
6/7. 1小时后再大火收汁。
7/7. 出锅摆盘。
食材功效信息
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋五脏之阴、滋补、养胃生津等功效；
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营养信息
- 秘制鸭掌热量600 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克