| 猪肚鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 淮山 | 克 | 91千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1410克 | 猪肚鸡热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡，相当于踢踏舞328分钟消耗的热量...288 | |||||
猪肚鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肚（一只）、土鸡（半只）、淮山（适量）、党参（适量）、白胡椒、（适量）、红枣适量（适量）、姜、（适量）、盐（适量）
1/7. 将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液
2/7. 土鸡切块，准备好配料。
3/7. 猪肚和配料下锅，加水烧开，文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道。
4/7. 将猪肚捞起，切片。
5/7. 将猪肚捞起，切片。
6/7. 切片的猪肚于鸡一起入锅，烧开后文火再炖二十分钟，加盐调味就好了。
7/7. 大家来尝尝，好吃哦。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、补虚等功效；可与肉桂、高粱、黄豆芽搭配；与菱角、杨梅、芦荟相克，同食可能会引起不适；
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、益五脏等功效；可与豇豆、冬瓜、板栗搭配；与菊花、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有清热、滋肾益精、促消化等功效；可与枣、燕麦、玉米面搭配；与香蕉、南瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肚鸡热量1573 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质37.9 克
- 碳水化合物13.1 克
- 钠167.8 毫克
- 钙36 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾660 毫克