| 二月二艾糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾草 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 250克 | 二月二艾糍热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于吹长号173分钟消耗的热量...210 | |||||
二月二艾糍的做法共9个步骤
食材主料/辅料
艾草（50克）、花生米（200克）、糯米粉（600克）、黄糖（2.5块）、白砂糖（30克）
1/9. 先将艾草用水烧开，然后捞起略略冲洗一下，艾草再加大概350ml水，加黄糖一起煲至黄糖融化，试一下甜度（比一般甜汤再甜一些就可以，因为等会加上糯米粉甜度就会适中了）
2/9. 里面的馅是花生米加白糖，花生米用锅炒熟，去衣，碾碎，加入适量的白糖，待用。
3/9. 将刚熬好的艾草黄糖水加入糯米粉，搓成光滑面团
4/9. 拿适量的粉团于掌心搓成圆形
5/9. 沾上粉（防粘手）压扁，捏成碗状
6/9. 加入刚才做好的花生白糖馅，对折收边捏起来。
7/9. 做好的艾糍一个个整齐摆在碟子上，注意别沾一起了，
8/9. 最后就是上锅蒸了，下面铺张蛋糕纸或竹子叶，粽子、叶都行，大概五分钟，膨胀起开就可以了。
9/9. 一般做一次都有好几十个，成品也要一个个分开放哦，不然会沾一起的。
食材功效信息
艾草的热量19千卡（每100克）；具有逐湿寒、止血安胎、止血等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、润肺、养血通乳等功效；可与猪蹄、鲫鱼、芹菜搭配；与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 二月二艾糍热量606 千卡
- 脂肪26 克
- 蛋白质12.7 克
- 碳水化合物16.7 克
- 钠5.6 毫克
- 钙17 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾550 毫克