| 老北京炒麻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麻豆腐 | 克 | 915千卡 | 183千卡 | 12.2克 | 10.8克 |
| 黄豆 | 克 | 69千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 520克 | 老北京炒麻豆腐热量/卡路里984千卡 | |||
 热量984千卡，相当于变式平板支撑141分钟消耗的热量...420 | |||||
老北京炒麻豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
麻豆腐（500克）、黄豆（20克）、黄酱（15克）、辣椒（4颗）、盐（2克）、水（300克）、香葱（5克）
1/5. 麻豆腐同水搅拌成糊状
2/5. 炒锅放油
3/5. 到入麻豆腐，水发黄豆，黄酱一同煸炒
4/5. 炒时要随时搅拌，否则扒锅
5/5. 麻豆腐炒１５分钟后出锅，然后炸辣椒油，把辣椒油泼在麻豆腐上面，撒小葱就可上桌了
食材功效信息
麻豆腐的热量183千卡（每100克）；具有降血脂、利小便、补中益气等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、养颜护肤、健脾等功效；可与鸡蛋、小米、胡萝卜搭配；与水芹菜、虾皮、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老北京炒麻豆腐热量984 千卡
- 脂肪13.4 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物71.3 克
- 钠19.7 毫克
- 钙364.1 毫克
- 铁10.81 毫克
- 钾1051.3 毫克