| 蘑菇酱拌面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 651克 | 蘑菇酱拌面热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡，相当于写作业667分钟消耗的热量...108 | |||||
蘑菇酱拌面的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 准备好材料。
2/14. 蘑菇切碎，里脊肉切1厘米左右小方块。
3/14. 炒锅放油，中大火，下蘑菇煎炒。
4/14. 蘑菇炒到这样有焦边就可以了。
5/14. 下香葱和小里脊肉块快炒。
6/14. 肉全部变色后，下豆瓣酱。
7/14. 炒出酱香味后，下蘑菇继续翻炒。
8/14. 关火，趁热下香葱搅拌。
9/14. 蘑菇酱炒好啦^O^
10/14. 煮锅水开以后先下豌豆，翻滚吧，豌豆君！
11/14. 再下细笋，面，和豌豆君一起煮啊煮.。
12/14. 煮好后捞到凉水盆里，过一遍凉水。这个环节纯属个人喜好，夏天喜欢吃凉的可以多过几遍水，更清爽。
13/14. 这是我准备的面码们^ε^其实香菜和香椿苗味道都有点霸气，有一样就好，可素木有办法，家里某人就喜欢这么吃→_→，如果把花生砸碎了会更香。
14/14. 每样都加一点 ，开吃吧。
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容减肥、预防糖尿病、保护肝脏等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、延长寿命、养颜等功效；与苦瓜、绿豆、白酒相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除水肿、预防动脉硬化、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补虚损、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇酱拌面热量1201 千卡
- 脂肪4.46 克
- 蛋白质50.74 克
- 碳水化合物161.46 克
- 钠634.6 毫克
- 钙209 毫克
- 铁23.76 毫克
- 钾3558 毫克