炒素热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
莲藕 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
荷兰豆 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
总量 | 250克 | 炒素热量/卡路里141千卡 | |||
热量141千卡,相当于俯卧撑18分钟消耗的热量...480 |
1/7. 莲藕去皮切片泡入清水中,黑木耳,荷兰豆摘洗干净,冬笋片准备,红椒切片
2/7. 锅内水开后加入2克盐再把黑木耳,荷兰豆,冬笋片下入焯水后捞起过清水冲洗干净
3/7. 热锅倒油,油温7分热
4/7. 除红椒片外,所有食材全部倒入煸炒均匀
5/7. 加入盐煸炒均匀
6/7. 再把红椒片加入煸炒至断生
7/7. 加入鸡粉煸炒均匀后熄火出锅
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、益胃健脾、生津等功效;可与虾、猪小排、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌消炎、益脾和胃、大便秘结等功效;可与红糖、虾仁、蘑菇搭配;