水果虾的热量和减肥功效

1/10. 准备好辅料。虾的个头可以选大的，满口虾肉口感超好^O^，芒果和草莓不要选太软懒的，不好切。所有水果，干果都可以选自己喜欢的来搭配。

2/10. 剥虾壳，留虾尾，给虾开背，去虾线。开背可以开深一点，大虾好熟并做出来的虾球形状好看。

3/10. 用厨房纸把虾的水份吸干。（不吸干水份的，下锅煎的时候，噼里啪啦崩油毁容者，责任自负哈T_T）

4/10. 虾仁加盐，黑胡椒粉，橄榄油稍腌一下。

5/10. 切水果。切芒果如图，成品分两种哈，高富帅一拨，矮富丑一拨哈，颜值高的用来摆盘。

6/10. 虾仁撒少量淀粉，这样煎出来的虾仁比较脆。

7/10. 虾仁下锅，小火慢煎。虾肉好熟，变白基本就熟了。想要低卡的，这个步骤可以用水煮，不过还是煎出来的脆脆的好吃^ε^。

8/10. 将少量草莓，蓝莓，和刚刚低颜值的芒果?_?，加酸奶，沙拉酱，盐，橄榄油用料理机打成沙拉酱。

9/10. 铺一层酱汁在盘底，把煎好的虾放中间，依次撒上芒果，草莓，蓝莓，剩余酱汁淋在上面即可。