| 炒五色时蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 522克 | 炒五色时蔬热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于修筑围墙24分钟消耗的热量...360 | |||||
炒五色时蔬的做法共8个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一个）、芹菜（两根）、杏鲍菇（两个）、紫土豆（一个）、黄土豆（一个）、葱（一根）、盐（少许）、花生油（适量）
1/8. 胡罗卜、黄土豆、紫土豆去皮，杏鲍菇、芹菜焯水
2/8. 杏鲍菇切粒，其余食材切丝
3/8. 热锅凉油，爆香葱丝
4/8. 倒入杏鲍菇粒炒香
5/8. 加入胡罗卜丝翻炒
6/8. 加入黄土豆、紫土豆丝翻炒
7/8. 生的食材基本熟后，再加入芹菜
8/8. 翻炒均匀，加入少许盐调味
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、解毒生津等功效；可与菠菜、比目鱼、绿豆芽搭配；与水萝卜、苹果、柚子相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、利尿消肿、养血补虚等功效；可与莲藕、明虾、西红柿搭配；与鸡肉、黄豆、醋相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒五色时蔬热量146 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3.1 克
- 碳水化合物21 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克