| 西红柿牛肉汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 411克 | 西红柿牛肉汤面热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡，相当于雪鞋行走116分钟消耗的热量...480 | |||||
西红柿牛肉汤面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（150克）、面条（1人份）、西红柿（1个）、蚕豆瓣（半小碗）、水（适量）、食用油（1大勺）、盐（2小勺）、鸡精（1小勺）、葱（适量）、酒（适量）、白胡椒粉（适量）、姜（适量）
1/11. 炒锅烧热放油，下葱姜爆香。
2/11. 倒入洗净的牛肉片煸炒，淋点酒去去腥。
3/11. 变色后倒入适量的水盖上锅盖，大火煮沸后小火炖60分钟左右，至牛肉片熟烂。
4/11. 放入蚕豆瓣。
5/11. 盖上锅盖煮熟。
6/11. 再倒入洗净、切块的西红柿。
7/11. 盖上锅盖烧沸。
8/11. 撒点盐和鸡精调味。
9/11. 再喷点胡椒粉（女儿喜欢胡椒粉的味），汤就好了。
10/11. 在做汤的同时煮面条。
11/11. 面条断生后捞出，浇上西红柿牛肉汤就行了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补中益气、化痰息风等功效；可与生姜、菜花、山楂搭配；与白酒、橄榄、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿牛肉汤面热量929 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质35.77 克
- 碳水化合物62.1 克
- 钠76.6 毫克
- 钙17 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾457 毫克