| 墨西哥鸡肉卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 272千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 943克 | 墨西哥鸡肉卷饼热量/卡路里1620千卡 | |||
 热量1620千卡，相当于种花360分钟消耗的热量...270 | |||||
墨西哥鸡肉卷饼的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 翅根提前解冻，去掉骨头。
2/19. 生姜切小条放入碗中，放入烤肉料、蚝油、老抽、料酒和盐。
3/19. 搅拌均匀，最少腌制2小时，中间记得翻面。
4/19. 腌好的鸡肉取出来，裹一层面包糠。
5/19. 放在烤盘上。
6/19. 210度预热烤箱，上下火+热风对流200度，20分钟即可。烤好的鸡肉放凉。
7/19. 玉米面和面粉放入盆中，比例是1:1。
8/19. 加入适量的清水和成较软的面团，醒发30分钟。
9/19. 醒好的面团拿出来。
10/19. 分成三个小面团。
11/19. 擀开，尽量擀成圆形。（哎呦我这个手残党，擀的不圆，见谅。。。）
12/19. 不粘锅中不放油，放入饼子小火烙。
13/19. 一面金黄后翻面。
14/19. 烙好的饼子都取出来。准备好生菜和番茄酱，胡萝卜（我用的是红色和黄色的）、鸡肉切条。
15/19. 摆上各种蔬菜，浇一点儿番茄酱。
16/19. 卷起来~
17/19. 开吃吧~
18/19. 因为玉米面含量较多，所以口感比较糙，但是健康啊~
19/19. 料很丰富呢~
食材功效信息
翅根的热量194千卡（每100克）；具有补精、益气、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿、胃肠蠕动等功效；可与草鱼、豆浆、鲈鱼搭配；与猕猴桃、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、帮助消化、消脂减肥等功效；可与豆腐、海带、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、预防肠癌、延缓衰老等功效；可与苦瓜、蒜蓉辣酱、有机菜花搭配；与牡蛎、榅桲、生蚝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 墨西哥鸡肉卷饼热量1620 千卡
- 脂肪18.2 克
- 蛋白质40.27 克
- 碳水化合物154.46 克
- 钠304.3 毫克
- 钙134 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾1390 毫克