| 家常小白菜炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 284克 | 家常小白菜炖豆腐热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于踢键子10分钟消耗的热量...300 | |||||
家常小白菜炖豆腐的做法共17个步骤
食材主料/辅料
小白菜（3小捆）、卤水豆腐（1块）、葱（适量）、红鲜椒（2个）、老抽（适量）、生抽（适量）、植物油（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/17. 卤水豆腐备用
2/17. 豆腐切片、切块均可。
3/17. 锅里水中放少许盐，将豆腐焯水。
4/17. 锅中水开片刻，将豆腐捞出。
5/17. 调料备用
6/17. 小白菜备用
7/17. 将小白菜冲洗干净。
8/17. 小白菜不用刀切，用手掰成段。
9/17. 热锅凉油，放入葱姜煸香。
10/17. 放入焯好的豆腐翻炒。
11/17. 放入生抽(喜欢色重，再加适量老抽)，煸炒均匀。
12/17. 将小白菜放入。
13/17. 将豆腐与小白菜进行翻炒。
14/17. 炖制中的小白菜豆腐。(炖制时间不宜过长，以小白菜变化为准)
15/17. 出锅前撒上鲜红辣及适量盐，即可。
16/17. 成品上桌
17/17. 先前做的，枸杞小白菜炖豆腐成品展示。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清肺、润泽皮肤等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常小白菜炖豆腐热量48 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠170 毫克
- 钙70 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾400 毫克