| 什锦小炒煌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 银杏果 | 克 | 472千卡 | 355千卡 | 13.2克 | 1.62克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 678克 | 什锦小炒煌热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡，相当于剧院工作241分钟消耗的热量...180 | |||||
什锦小炒煌的做法共3个步骤
食材主料/辅料
扇贝（10支）、银杏果（适量）、西芹（适量）、青红椒块（适量）、葱（适量）
1/3. 扇贝洗净焯水待用。
2/3. 将切好的西芹，青红椒块下锅炒香。
3/3. 3放入扇贝，放入盐，味精，鸡精勾芡。4翻炒，亮油，起锅。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗癌、滋阴、预防高血压等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与蚕豆、橘子、柿子相克，同食可能会引起不适；
银杏果的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；具有止带浊、定喘、缩小便等功效；可与芦笋、杏仁、羊排搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、促进血液循环、健脑等功效；可与樱桃番茄、芋头、武昌鱼搭配；与河蟹、虾米、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦小炒煌热量722 千卡
- 脂肪2.44 克
- 蛋白质25.91 克
- 碳水化合物27.86 克
- 钠610.5 毫克
- 钙213 毫克
- 铁7.81 毫克
- 钾278 毫克