| 新手入门紫菜蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干紫菜 | 克 | 2千卡 | 7千卡 | 28.2克 | 3.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 97克 | 新手入门紫菜蛋汤热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于建筑18分钟消耗的热量...330 | |||||
新手入门紫菜蛋汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
干紫菜（适量）、鸡蛋（2个）、葱花（适量）、姜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡精（少许）、味精（少许）、醋（少许）、香菜（少许）、香油（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 主要原料。干紫菜提前泡发。超市买的紫菜容易有沙子，所以要多洗几遍
2/9. 炒锅加热烘干水分，放油，不用太多，足够炒葱姜即可
3/9. 加葱姜爆香
4/9. 加洗好的紫菜，加胡椒粉
5/9. 加热水。我个人比较喜欢加热水，因为碱比减少，吃起来更安全。水量不固定，想要浓稠一些就少加点，想要多喝点汤，就多加点
6/9. 一勺淀粉用水和开，待锅中煮沸倒入
7/9. 两个鸡蛋，打散，等锅再次烧开沿边加入，静置片刻，用锅铲由锅边推开，不用过分搅拌，否则鸡蛋都散掉了，这样出锅后的汤会显得十分浑浊
8/9. 待锅中再次煮沸，加盐，鸡精，味精。搅拌均匀，即可出锅
9/9. 出锅后点醋，香油，撒上香菜即可
食材功效信息
干紫菜的热量7千卡（每100克）；具有提高免疫力、化痰软坚、清热利水等功效；可与豆腐、猪肉、海带搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与桂圆、丝瓜、辣椒搭配；与红薯、牛奶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 新手入门紫菜蛋汤热量101 千卡
- 脂肪13.41 克
- 蛋白质40.76 克
- 碳水化合物17.62 克
- 钠507.6 毫克
- 钙478 毫克
- 铁48.55 毫克
- 钾1778 毫克