猪肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肠粉 | 克 | 579千卡 | 110千卡 | 1.3克 | 2.2克 |
硬豆腐 | 克 | 484千卡 | 145千卡 | 15.78克 | 8.72克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
总量 | 1157克 | 猪肠粉热量/卡路里1307千卡 | |||
热量1307千卡,相当于走路201分钟消耗的热量...390 |
1/10. 原料:猪肠粉 硬豆腐 芹菜
腌制肉片:酱油 蚝油 盐 鸡精粉 淀粉。
2/10. 烧热锅下油,豆腐切丁放入炒至焦黄色。
3/10. 放入腌制过的肉末。
4/10. 将豆腐及肉末炒出香味。
5/10. 芫茜切末加入。
6/10. 炒至吸干水分即可盛起,备用。
7/10. 猪肠粉摊开。
8/10. 均匀撒上陷料在粉皮上。
9/10. 猪肠粉按原来的样子卷回去。
10/10. 卷好即可。
猪肠粉的热量110千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
硬豆腐的热量145千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、镇静安神、利尿消肿等功效;可与番茄、茭白、西瓜搭配;与鸡胸肉、甲鱼、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增进食欲、促进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、提鲜、促消化等功效;