| 李子酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 李子 | 克 | 368千卡 | 46千卡 | 0.1克 | 0.28克 |
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1501克 | 李子酱热量/卡路里2022千卡 | |||
 热量2022千卡，相当于骑摩托车809分钟消耗的热量...150 | |||||
李子酱的做法共15个步骤
食材主料/辅料
李子（800克）、白糖（300克）、蜂蜜（100克）、苹果（1个）、柠檬汁（1勺）、水（250毫升）
1/15. 准备原料
2/15. 李子加小苏打清洗干净，切块
3/15. 苹果去核切块入搅拌机，打碎
4/15. 苹果的果胶就是天然的粘稠剂，很多果酱都可加入一个碎苹果
5/15. 李子和苹果入锅
6/15. 加入水，开火
7/15. 大火煮开后转小火。
8/15. 李子比橘子熬得快，来得比较粘稠
9/15. 中间分次加入糖
10/15. 加糖后出沫，可以窑掉
11/15. 不停地搅拌一下，防止粘锅，烧糊
12/15. 最后熬到较粘稠就加入蜂蜜和柠檬汁
13/15. 趁热果酱就倒入热水消毒过的已干的玻璃罐
14/15. 倒得尽量满一些
15/15. 然后拧上盖子倒过来，直至完全冷却。这样就可以打到排除空气，密封保存的目的！
食材功效信息
李子的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水、促进消化、清肝除热等功效；可与香蕉、绿茶搭配；与仔鸡、鸡肉、咸鸭蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与桑葚、雪花梨、牛奶搭配；与北豆腐、鲫鱼、茭白相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、宁神、防癌等功效；可与酸奶、香蕉、咸菜搭配；与紫甘蓝、糯米、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 李子酱热量2022 千卡
- 脂肪2.38 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物209.5 克
- 钠7.1 毫克
- 钙20 毫克
- 铁2.02 毫克
- 钾361 毫克