| 红烧牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 拉面 | 克 | 349千卡 | 173千卡 | 6克 | 1克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 绿花椰菜 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 3.04克 | 0.31克 |
| 总量 | 481克 | 红烧牛肉面热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于高尔夫球95分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧牛肉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腱肉（适量）、拉面（适量）、生菜（适量）、绿花椰菜（适量）、豆瓣酱（适量）、大葱（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）
1/4. 把牛肉切块汆烫去掉血水沥干备用
2/4. 油锅炒香大葱，八角，香叶，加入牛肉翻炒至有点微焦，然后加入豆瓣酱继续翻炒一下，然后倒入高压锅
3/4. 锅里加入没过牛肉的热水，煮20分钟，等高压锅消气后再开盖加盐调味
4/4. 一个小锅烧开热水煮拉面然后捞出备用，再烧开一锅汆烫生菜和绿花椰菜，然后摆入面条碗里倒入牛肉汤撒上葱花即可
食材功效信息
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、促消化、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、海带、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
绿花椰菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 红烧牛肉面热量429 千卡
- 脂肪1.51 克
- 蛋白质11.61 克
- 碳水化合物46.74 克
- 钠500 毫克
- 钙146 毫克
- 铁2.62 毫克
- 钾1187 毫克