| 蚵仔煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牡蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | 5.3克 | 2.1克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 447克 | 蚵仔煎热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于开货车121分钟消耗的热量...390 | |||||
蚵仔煎的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牡蛎（适量）、地瓜粉（适量）、大葱（适量）、盐（适量）
1/6. 先把牡蛎洗干净沥干备用
2/6. 大蒜洗净切碎
3/6. 把大葱和沥干的牡蛎混合加入盐和地瓜粉轻轻的搅匀
4/6. 油锅烧热倒入牡蛎平铺开来
5/6. 轻轻的反复翻面，让表面焦香
6/6. 反复翻面几次直到牡蛎熟了就可以了，（也可以打入鸡蛋液一起煎）然后蘸甜辣酱或番茄酱
食材功效信息
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋容养颜、提高性欲、恢复疲劳等功效；可与百合、韭菜、牛奶搭配；与芹菜、白砂糖、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蚵仔煎热量784 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物89.1 克
- 钠462.1 毫克
- 钙131 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾200 毫克