| 黄瓜花清炒牛肉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 500千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 400克 | 黄瓜花清炒牛肉条热量/卡路里500千卡 | |||
 热量500千卡，相当于擦洗地板132分钟消耗的热量...228 | |||||
黄瓜花清炒牛肉条的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（400克）、黄瓜花（350克）、生抽（适量）、生姜粉（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、姜葱片（适量）
1/5. 黄瓜花用清水泡洗干净，沥干水份
2/5. 清水烧开后放一点盐和色拉油，将黄瓜花下水焯一下，然后用冷开水再过一下。
3/5. 牛肉切条，加入生姜粉，盐，一点点生抽拌匀腌制一会儿，然后淋入水淀粉拌匀。
4/5. 热锅冷油，下入生姜葱花炒香，先将牛肉条爆炒到半熟盛出，将锅刷干净，放入少许油，煸炒一下焯过的黄瓜花，然后放入牛肉条一起煸炒。
5/5. 出锅装盘。黄瓜花脆脆的，很爽口。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补铁、益气血等功效；可与西兰花、草菇、芹菜搭配；与红糖、鲇鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜花清炒牛肉条热量500 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克