| 鱼肚鲍鱼鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肚 | 克 | 644千卡 | 286千卡 | 0克 | 0克 |
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | 12.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 603克 | 鱼肚鲍鱼鸡汤热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于剧院工作321分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼肚鲍鱼鸡汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱼肚（4个）、鲍鱼（3个）、维康鸡（黄毛鸡）（1个）、干贝（瑶柱）（7-8粒）、竹笙（1把）、冬菇（10来个）、枸杞（3大匙）
1/11. 鱼肚汆烫去腥。（如果是爆的鱼肚直接水发就好。）
2/11. 泡冷水，洗至没有泡沫。
3/11. 把泡软的鱼肚切小块。
4/11. 鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜。
5/11. 冬菇用清水泡发。
6/11. 枸杞和干贝洗干净。
7/11. 鸡去皮剁块，汆烫去血水。
8/11. 竹笙用水泡发，清洗几遍。
9/11. 除竹笙外，把所有的材料放入汤锅，大火烧开，转小火煲3个小时。（煲3炖4。）
10/11. 煲至2.5小时后，放入竹笙继续煲半小时就可。(汤很鲜甜，我通常都不放盐。）
11/11. 汤很清，胶质很丰富，很鲜甜呢！
食材功效信息
鱼肚的热量286千卡（每100克）；具有止血、肾虚遗精、补肝肾等功效；
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有促进生长发育、清热平肝、调经润肠等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、牛肝、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼肚鲍鱼鸡汤热量962 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物6.6 克
- 钠2011.7 毫克
- 钙266 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾136 毫克