| 芥末芝士焗青口热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青口 | 克 | 409千卡 | 86千卡 | 11.9克 | 0克 |
| 芥末 | 克 | 1千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 细砂糖 | 克 | 16千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油芝士 | 克 | 151千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 纯牛奶 | 克 | 6千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 561克 | 芥末芝士焗青口热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于平底雪橇83分钟消耗的热量...420 | |||||
芥末芝士焗青口的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青口（13只）、芥末（1克）、细砂糖（4克）、奶油芝士（70克）、纯牛奶（10克）、盐（0.5克）、生姜（1块）
1/7. 青口擦洗后，尽量清理干净表面的异物。
2/7. 锅里加入清水，放入生姜，大火烧开后倒入青口，将青口煮开口即可。
3/7. 掰开青口，将依附着的泥土冲洗干净，剪去青口肚里的小草，只留一个壳装肉即可。
4/7. 将其排放到烤盘上，放入220度上下火预热中的烤箱大概2分钟（烘干表面水分而已），取出。
5/7. 将奶油芝士，盐，细砂糖，纯牛奶隔水融化搅拌均匀。
6/7. 加入芥末（喜欢辣的可以加多点），搅拌均匀，成为芥末芝士酱，装入裱花袋。
7/7. 将调好的酱料挤到青口上，然后放入烤箱中层220度上下火烘烤10~12分钟即可。
食材功效信息
青口的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质；具有消瘿瘤、治疗高血压、降血压等功效；
芥末的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利尿、治疗风湿、增强性功能等功效；可与西兰花、三文鱼搭配；与兔肉、鲫鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、抗氧化、抗菌抑菌等功效；
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、防治近视、改善睡眠等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与菠萝、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥末芝士焗青口热量583 千卡
- 脂肪41.01 克
- 蛋白质26.77 克
- 碳水化合物113.42 克
- 钠1458.6 毫克
- 钙208 毫克
- 铁6.36 毫克
- 钾247 毫克