| 面包夹心蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蛋糕 | 克 | 403千卡 | 347千卡 | 8.6克 | 5.1克 |
| 总量 | 185克 | 面包夹心蛋糕热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡，相当于转呼啦圈100分钟消耗的热量...300 | |||||
面包夹心蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1 个）、蛋糕（1块）、高粉（300克）、黄油（14克）、酵母粉（5克）、盐（4克）、白糖（35克）、牛奶（180克）、奶粉（20克）
1/10. 高粉300克，糖10克，蛋液20克，酵母粉3克，黄油7克，牛奶大约180克，揉成光滑的面团，不用出膜，放低温处10到15小时
2/10. 蛋糕我随便烤了个草莓味的蛋糕
3/10. 面团经过10多个小时以上的低温饧发后，撕成小块再次放进面包机，加蛋液22克，奶粉20克，糖25克，酵母粉2克，盐4克揉至光滑
4/10. 揉光了放进黄油7克
5/10. 揉出光滑有弹性的薄膜，饧15分钟
6/10. 面团排气后，如图所示，左右交叉包上蛋糕
7/10. 包好的面包胚，等待再次发酵
8/10. 发酵好刷蛋液，我还给它撒了瓜子仁
9/10. 烤箱预热165℃15分钟取出
10/10. 切成块吃，又是面包，又是蛋糕
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与黄豆、桂圆、小米搭配；与桔子、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
蛋糕的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有活血散结、清热解毒等功效；
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营养信息
- 面包夹心蛋糕热量502 千卡
- 脂肪14.61 克
- 蛋白质21.16 克
- 碳水化合物67.82 克
- 钠209.8 毫克
- 钙95 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾215 毫克