| 野生小黄蘑炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 471克 | 野生小黄蘑炒肉片热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于小提琴443分钟消耗的热量...150 | |||||
野生小黄蘑炒肉片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄蘑菇 干货（适量）、猪肉（适量）、黄蘑菇干货（适量）、芹菜（适量）、葱姜辣椒（适量）、生抽 盐 胡椒粉（适量）、生抽盐胡椒粉（适量）
1/10. 准备食材蘑菇是干货50g 泡发后会是一大一大碗哦 肉是一小块 蘑菇本身就有肉味 可以少放些肉 葱一小段姜块一小块辣椒一个肉是乡下买的，比较纯啊 都是家庭喂养 不是饲料喂养 吃起来比较香
2/10. 黄蘑菇泡发
3/10. 配菜切好
4/10. 猪肉切片
5/10. 1：锅里油热 先放肉片炒下哈 断生后放葱姜辣椒段进去 继续翻炒 爆香出味儿后 加生抽和盐 和黑胡椒粉
6/10. 2：加生抽后稍微上个颜色 翻炒一会
7/10. 3：加蘑菇（蘑菇要挤去水分）继续翻炒 再加芹菜段继续翻炒
8/10. 感觉锅底有点干干的后 可以加一点蘑菇水进去 特别体鲜啊
9/10. 最后出锅了 哈哈哈 因为这个菜我多吃2个馒头啊 太可恨了
10/10. 拍照啦
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、补肾气等功效；可与丝瓜、苋菜、大白菜搭配；与首乌、刀豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、清热解毒、增强免疫力等功效；可与北极虾 、牛里脊、莲藕搭配；与黄瓜、南瓜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野生小黄蘑炒肉片热量1107 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物5 克
- 钠131.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾316 毫克