| 香煎牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 373克 | 香煎牛排热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于蹲起31分钟消耗的热量...240 | |||||
香煎牛排的做法共11个步骤
食材主料/辅料
菲力牛排（适量）、西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、黑椒汁（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、黄油（适量）、淀粉（适量）
1/11. 牛排预先结冻，洋葱洗净切丝、西兰花掰小朵、胡萝卜切花片
2/11. 锅里放少许盐和几滴油，下入西兰花和胡萝卜焯水。
3/11. 黑椒汁、白糖、、料酒、蚝油和少许水调成汁，淀粉加水搅拌备用。
4/11. 平底锅烧热，放入黄油
5/11. 放入菲力牛排煎制，
6/11. 翻面再煎，至7分熟
7/11. 盛出，摆上胡萝卜和西兰花。
8/11. 利用底油，放入洋葱丝翻炒出香味。
9/11. 加入调好的黑椒汁烧开，再加入水淀粉勾薄。芡
10/11. 烧好的芡汁浇在牛排上。
11/11. 摆上刀叉，开吃。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、减肥、增强血管韧性等功效；可与西红柿、胡萝卜、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、消食等功效；可与黄豆、莴笋、比目鱼搭配；与杏、白酒、苹果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、防癌等功效；可与松子、西葫芦、猪肝搭配；与虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎牛排热量125 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物23.77 克
- 钠27 毫克
- 钙95 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾374 毫克