| 椒盐蛏子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛏子 | 克 | 160千卡 | 40千卡 | 7.3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 650克 | 椒盐蛏子热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于钓鱼103分钟消耗的热量...180 | |||||
椒盐蛏子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛏子（400克）、鸡蛋（一粒）、西兰花（适量）、淀粉（适量）、油炸粉（适量）、生油（适量）、椒盐（适量）
1/6. 蛏子冼净用开水煮开剝出蛏肉
2/6. 鸡蛋打成蛋糊
3/6. 蛏子扑干淀粉沾上蛋液
4/6. 再将蛏子沾满油炸粉。
5/6. 鍋里放油烧六成热，将蛏子一一放入油中稍炸外壳起酥即可。
6/6. 装盘撒上椒盐，擺上事先炒好的西兰花点涰。
食材功效信息
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有除烦去热、解酒毒、清热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、美容护肤等功效；可与韭菜、茼蒿、青椒搭配；与田鸡、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、增强血管韧性等功效；可与西红柿、平菇、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐蛏子热量310 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质21.76 克
- 碳水化合物8.45 克
- 钠340.9 毫克
- 钙262 毫克
- 铁36.25 毫克
- 钾506 毫克