| 腊肉豌豆丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 香肠 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 豌豆 | 克 | 1002千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 650克 | 腊肉豌豆丁热量/卡路里3056千卡 | |||
 热量3056千卡，相当于滑旱冰437分钟消耗的热量...420 | |||||
腊肉豌豆丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
腊肉（150克）、香肠（200克）、豌豆（300克）、植物油（1勺）、盐（0.5勺）、花椒（20粒）、干辣椒（3个）、生抽（1勺）
1/10. 腊肉用淘米水洗净，再用清水冲洗干净；放煮锅里煮熟后，冷却后切丁；
2/10. 香肠也用同样的方法，处理成香肠丁；
3/10. 豌豆淘洗干净，沥干水分备用；
4/10. 锅里倒入少量植物油，烧热后放入腊肉丁翻炒；
5/10. 稍稍炒出油分后，放入香肠丁翻炒；
6/10. 放入干辣椒、花椒炒出香味；
7/10. 放入豌豆继续翻炒；
8/10. 调入适量生抽，翻炒均匀；
9/10. 调入适量盐，翻炒均匀；
10/10. 装盘，盛出。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益中气、解乳石毒、利小便等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉豌豆丁热量3056 千卡
- 脂肪109.8 克
- 蛋白质62.6 克
- 碳水化合物78.8 克
- 钠2318.9 毫克
- 钙111 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾1276 毫克