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肉丝拉皮

肉丝拉皮的热量和减肥功效

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肉丝拉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
拉皮127千卡61千卡0.2克0.3克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
12千卡31千卡1.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香醋37千卡91千卡1.5克0.46克
鲍鱼汁139千卡578千卡8.4克0.2克
芝麻油222千卡886千卡0克100克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量1105肉丝拉皮热量/卡路里2165千卡
踢踏舞 热量2165千卡,相当于踢踏舞451分钟消耗的热量...288

肉丝拉皮的做法共14个步骤

食材主料/辅料

拉皮(1袋)、猪肉(适量)、淀粉(适量)、料酒(适量)、蚝油(适量)、酱油(适量)、葱(1段)、大蒜(3瓣)、香醋(适量)、鲍鱼汁(适量)、芝麻油(适量)、白糖(适量)、黄瓜(1根)、胡萝卜(1根)、植物油(适量)、甜面酱(适量)
肉丝拉皮的做法图解1

1/14. 准备用料

肉丝拉皮的做法图解2

2/14. 肉切丝,放料酒、淀粉、蚝油、鲜酱油腌制一会

肉丝拉皮的做法图解3

3/14. 拉皮清洗一下,我买的袋装拉皮是切好的

肉丝拉皮的做法图解4

4/14. 胡萝卜和黄瓜洗净切丝

肉丝拉皮的做法图解5

5/14. 锅中放适量植物油,放入肉丝炒至肉丝变色捞出备用

肉丝拉皮的做法图解6

6/14. 锅底留油,放葱炒香

肉丝拉皮的做法图解7

7/14. 放入甜面酱翻炒

肉丝拉皮的做法图解8

8/14. 加入少许清水、料酒、白糖不停炒动

肉丝拉皮的做法图解9

9/14. 倒入炒好的肉丝,炒匀盛出备用

肉丝拉皮的做法图解10

10/14. 蒜切碎放在碗中,倒入适量香醋

肉丝拉皮的做法图解11

11/14. 鲍鱼汁

肉丝拉皮的做法图解12

12/14. 芝麻油和少许白糖,如果觉得肉丝不够咸,料汁中可调入少许盐拌匀

肉丝拉皮的做法图解13

13/14. 黄瓜丝胡萝卜丝和拉皮铺在盘子底部

肉丝拉皮的做法图解14

14/14. 放上肉丝,吃的时候调入碗汁即可

食材功效信息

拉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、润肠通便、预防便秘等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;

蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、增加食欲、防癌等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗菌、治疗高血压等功效;可与牛肉丝、白灵菇、牛里脊肉搭配;与熏干、日本豆腐、冬枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 肉丝拉皮热量2165 千卡
  • 脂肪146.55 克
  • 蛋白质40.01 克
  • 碳水化合物304.68 克
  • 6342.5 毫克
  • 344 毫克
  • 11.56 毫克
  • 1375 毫克

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