| 萝卜银鱼大骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大骨头 | 克 | 1260千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 银鱼干 | 克 | 102千卡 | 409千卡 | 8.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 798克 | 萝卜银鱼大骨汤热量/卡路里1642千卡 | |||
 热量1642千卡，相当于羽毛球365分钟消耗的热量...270 | |||||
萝卜银鱼大骨汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪大骨头（1大根）、玉米（2根）、银鱼干（25克）、大白萝卜（半根）、盐（适量）、料酒（适量）、白醋（几滴）、姜（3片）
1/9. 准备好原材料。猪骨提前焯去血水。
2/9. 银鱼干用水浸泡5小时，期间换水2次。
3/9. 玉米洗净切成段。
4/9. 将猪骨放入电压力锅容器中，倒入料酒和几滴白醋，加入姜片。
5/9. 放入玉米，加入适量清水。可以多加一点，以免后续转入明火上煮时水少。开启猪骨程序即可。
6/9. 煮好后的大骨汤，转入汤锅中。
7/9. 倒入浸泡好的银鱼干。
8/9. 萝卜提前切成块状，也倒入汤锅中，大火煮开，转小火煮至萝卜熟即可。
9/9. 最后加入盐调味。
食材功效信息
猪大骨头的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补中益气、止泻、壮腰膝等功效；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血脂、健脾开胃、益肺宁心等功效；可与山药、烤肉、大豆搭配；与红薯、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；
银鱼干的热量409千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 萝卜银鱼大骨汤热量1642 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质52.2 克
- 碳水化合物24.4 克
- 钠762.1 毫克
- 钙1 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾238 毫克