| 木耳炒白菜土豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 土豆干 | 克 | 342千卡 | 228千卡 | 6克 | 0.6克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 331克 | 木耳炒白菜土豆干热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于听音乐658分钟消耗的热量...60 | |||||
木耳炒白菜土豆干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白菜（100克）、土豆干（150克）、五花肉（50克）、花椒粉（半茶勺）、生抽（半茶勺）、木耳（30克）、葱（2克）、盐（半茶勺）、玉米油（1汤勺）
1/8. 木耳泡发好
2/8. 土豆干提前前用水泡上1小时
3/8. 五花肉切片，葱切碎，白菜切片，木耳摘洗干净，土豆干泡好捞出备用
4/8. 锅中油烧热
5/8. 下入五花肉炒香
6/8. 下入花椒粉葱花爆香，加入生抽炒香
7/8. 下入木耳、白菜、土豆干翻炒，加盐翻炒均匀
8/8. 出锅前加鸡精
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热除烦、增强抵抗力、清热解毒等功效；可与鳜鱼、鸭肉、火腿搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
土豆干的热量228千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、润肌肤等功效；可与丝瓜、蘑菇、茄子搭配；与菊花、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、预防高血压等功效；可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 木耳炒白菜土豆干热量658 千卡
- 脂肪62.34 克
- 蛋白质29.15 克
- 碳水化合物125.28 克
- 钠390.4 毫克
- 钙701 毫克
- 铁9.54 毫克
- 钾688 毫克