| 糖醋鱼排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼排 | 克 | 622千卡 | 160千卡 | 10.1克 | 2.4克 |
| 总量 | 389克 | 糖醋鱼排热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡，相当于垒球156分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋鱼排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鱼排（适量）、香葱（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）
1/9. 草鱼洗净去头，取鱼整条脊椎骨，剁成块。
2/9. 加入料酒 盐 葱姜腌制2小时。
3/9. 取一碗加入清水，淀粉 醋 糖 盐搅拌均匀备用。
4/9. 淀粉，面粉，清水，1；1；1的比例调成糊。将鱼排裹上面糊。
5/9. 锅中放油烧至7成热。下入裹好面糊的鱼排。
6/9. 炸至金黄焦脆。
7/9. 锅中留底油。
8/9. 下入碗汁烧开至粘稠，放入炸好的鱼排。
9/9. 快速翻炒均匀。撒上香葱即可。
食材功效信息
鱼排的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止嗽下气、通乳、滋补健胃等功效；
