| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 529克 | 糖醋里脊热量/卡路里422千卡 | |||
 热量422千卡，相当于滑雪60分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋里脊的做法共16个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、番茄（一个）、鸡蛋（一个）、番茄酱（适量）、面粉（少许）、盐、（适量）、鸡精、（适量）、五香粉（适量）、炸鸡粉（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/16. 瘦肉切片，用耗油料酒腌一下。
2/16. 肉里面加鸡蛋鸡蛋，面粉（淀粉也可以），五香粉，炸鸡粉和成面糊。
3/16. 肉里面加鸡蛋鸡蛋，面粉（淀粉也可以），五香粉，炸鸡粉和成面糊。
4/16. 锅里热油，准备炸。
5/16. 等油温高了就下锅炸至金黄色。
6/16. 炸到金黄色捞出来。
7/16. 过3分钟后再重新炸一遍。
8/16. 炸1,2分钟就可以捞出来了。
9/16. 炸好捞出来。
10/16. 番茄切块。
11/16. 锅里热油。
12/16. 下番茄翻炒。
13/16. 加一碗水。
14/16. 等水开了加番茄酱。
15/16. 熬到汤汁浓稠下炸好的肉。
16/16. 翻炒均匀就可以出锅了，不要时间太长，均匀就可以了。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、生津液、润燥等功效；可与南瓜、莲藕、豆腐皮搭配；与龟、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热生津、祛雀斑等功效；可与卷心菜、黄鱼、芥蓝搭配；与猪肝、皮皮虾、鱼干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与干贝、北极虾、小米面搭配；与糖精、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量422 千卡
- 脂肪15.91 克
- 蛋白质33.76 克
- 碳水化合物6.22 克
- 钠204.5 毫克
- 钙72 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾606 毫克