| 鱼头鱼尾豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 鱼头鱼尾豆腐汤热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于开车120分钟消耗的热量...120 | |||||
鱼头鱼尾豆腐汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱼头和鱼尾（各一个）、豆腐（一小块）、食用油（一大勺）、盐（两小勺）、酒（少量）、葱（适量）、白胡椒粉（少许）、开水（适量）、姜（适量）
1/11. 锅内放油，下葱姜爆香。
2/11. 下洗净的鱼头、鱼尾，用小火将两面煎煎。
3/11. 倒入适量的开水烧沸，淋点酒。
4/11. 将汤移至小砂锅中。
5/11. 盖上盖炖40分钟左右。
6/11. 汤已经像奶一样的白了。
7/11. 在炖汤的同时，将豆腐洗净劈成小块。
8/11. 放入炖好的鱼汤中。
9/11. 盖上盖继续炖15分钟左右。
10/11. 时间到后，加点盐调味。
11/11. 撒点白胡椒粉，盛出后再放点葱花点缀一下就行了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、健脾利湿、清洁肠胃等功效；可与白萝卜、海带 、北极虾搭配；与葱、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头鱼尾豆腐汤热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克