| 椒麻鱼条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 647克 | 椒麻鱼条热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于速度滑冰58分钟消耗的热量...900 | |||||
椒麻鱼条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（1000左右克）、水（两汤勺）、食用油（适量）、盐（两小勺）、白糖（两大勺）、酒（少许）、葱姜末（适量）、花椒粉（两小勺）、麻油（一小勺）
1/9. 将鳊鱼刮去鳞后宰杀，处理干净。
2/9. 去掉头尾、鱼鳍，将中段切成鱼条。
3/9. 放点盐和酒腌制10分钟左右。
4/9. 锅内倒入适量的油，烧热后将鱼条分批下锅炸。
5/9. 炸至金黄后捞出。
6/9. 原锅内留少量油，倒入糖用小火熬。
7/9. 当糖全部融化后，下葱姜末、花椒粉、盐、水煮开。
8/9. 倒入炸好的鱼条，大火收汁。
9/9. 出锅前淋上点麻油就行了。
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益精气、润肺补肾、补虚损等功效；
