| 黑椒鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 176千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 200克 | 黑椒鳕鱼热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡，相当于弹风琴70分钟消耗的热量...150 | |||||
黑椒鳕鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（200克）、黑椒碎（3克）、盐（2克）、柠檬汁（10克）、生菜（4克）、胡萝卜（2克）、鸡蛋（1个（取蛋清））、黄油（10克）、细玉米面（5克）、水淀粉（8克）、洋葱（6克）、食用油（6克）、清水（20克）
1/13. 原料：鳕鱼、生菜、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、柠檬、黄油、细玉米面，黑椒碎。
2/13. 将鳕鱼解冻后，将柠檬汁滴在鳕鱼的两面，用手涂抹均匀。
3/13. 再用细玉米面分别抹在鳕鱼的两面。
4/13. 鸡蛋磕开后搅散，鳕鱼沾上蛋液。
5/13. 不粘锅中倒入油，将鳕鱼放入煎制，两面金黄色时取出。
6/13. 洋葱切碎。
7/13. 胡萝卜、生菜切丝。
8/13. 黄油放入锅中。
9/13. 待黄油融化后，加入洋葱碎，炒香。
10/13. 加入黑椒碎，炒香。
11/13. 加入清水，煮一下。
12/13. 加入水淀粉，待汤汁浓时，关火。
13/13. 将鳕鱼片摆好，黑椒汁淋鳕鱼上。生菜和胡萝卜丝混合摆在盘子里，撒上盐，淋上橄榄油即成。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治脚气、预防高血压、降血糖等功效；可与茶树菇、香菇、豆腐搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒鳕鱼热量176 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠130.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾321 毫克