| 圣诞姜饼小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 杏仁粉 | 克 | 584千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 红糖 | 克 | 446千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 巧克力 | 克 | 884千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1199克 | 圣诞姜饼小蛋糕热量/卡路里4267千卡 | |||
 热量4267千卡，相当于瘦身操723分钟消耗的热量...354 | |||||
圣诞姜饼小蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 原料：牛奶250ml，蜂蜜60g，中筋面粉300g，杏仁粉150g，泡打粉15g，可可粉3汤匙，肉桂粉1茶匙，生姜粉1茶匙，丁香粉2分之1茶匙，肉豆蔻粉2分之1茶匙，软化黄油150g，红糖120g，鸡蛋3个，巧克力150g ，淡奶油100g，盐少许，
2/9. 牛奶、蜂蜜混合低温加热至微微沸腾，倒入量杯待用
3/9. 所有粉类和盐一起混合到一个大点点容器，搅拌均匀
4/9. 黄油室温软化后和红糖一起放入打发机低速打发至蓬松泛白，再分次加入3个鸡蛋
5/9. 2和3分次交替加入正在打发的4里，完全混合均匀后倒入磨具，轻敲释放气泡
6/9. 180度烤制25分钟，冷却静止后用喜欢度模具刻出形状
7/9. 甘那许制作：淡奶油100ml,黑巧克力150g，
8/9. 淡奶油加热至80度，倒入融化的黑巧克力里面，搅拌滑顺。冷却10分钟后涂抹在蛋糕上
9/9. 圣诞节！不吃姜饼，也不吃蛋糕，吃姜饼蛋糕！！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、润肠、防治近视等功效；可与木瓜、香蕉、蜂蜜搭配；与酒、菜花、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、杀菌等功效；可与南瓜子、牛奶、橙子搭配；与腐竹、白开水、河蟹相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺、降低胆固醇、降血脂等功效；可与芝麻、白果、核桃搭配；与排骨、板栗、葛根相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、补虚、活血化淤等功效；可与小米面、荷兰豆、姜搭配；与牛里脊、竹笋、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞姜饼小蛋糕热量4267 千卡
- 脂肪161.71 克
- 蛋白质46.27 克
- 碳水化合物361.32 克
- 钠593.3 毫克
- 钙844 毫克
- 铁10.98 毫克
- 钾1783 毫克