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牛肉炖粉条

牛肉炖粉条的热量和减肥功效

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牛肉炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛腩2830千卡283千卡32.21克9.24克
红薯粉条336千卡336千卡2.7克0.2克
白菜175千卡35千卡2.38克0.41克
豆腐162千卡81千卡8.1克3.7克
木耳3千卡25千卡0.48克0.04克
总量1810牛肉炖粉条热量/卡路里3506千卡
画画 热量3506千卡,相当于画画779分钟消耗的热量...270

牛肉炖粉条的做法共16个步骤

食材主料/辅料

牛腩(1000克)、红薯粉条(100克)、白菜(500克)、豆腐(200克)、木耳(10克)、蚝油(适量)、海鲜酱(适量)、柱候酱(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、柠檬酱(适量)、番茄酱(适量)、十三香(适量)、大枣(适量)
牛肉炖粉条的做法图解1

1/16. 牛腩买回来切成块,用清水充分的将血水泡出,约4个小时左右,中间换2-3次的清水。

牛肉炖粉条的做法图解2

2/16. 准备好调料。其中的五香调料包用十三香即可。(用纱布包个小包)

牛肉炖粉条的做法图解3

3/16. 去除血水后,将牛肉洗净,放入电压力锅依次的放入调料。

牛肉炖粉条的做法图解4

4/16. 加入红烧酱油、料酒、海鲜酱、柱候酱、蚝油。不放盐。也不放糖。

牛肉炖粉条的做法图解5

5/16. 加入适量的清水。

牛肉炖粉条的做法图解6

6/16. 电压力锅30分钟左右。

牛肉炖粉条的做法图解7

7/16. 炖好的牛肉自然冷却打开锅盖,加入适量的盐调味。

牛肉炖粉条的做法图解8

8/16. 炖牛腩就做好了。

牛肉炖粉条的做法图解9

9/16. 炖肉的时候准备配菜:白菜、豆腐。红薯宽粉条用温水泡软。木耳泡发备用。

牛肉炖粉条的做法图解10

10/16. 豆腐炸成豆腐泡备用。

牛肉炖粉条的做法图解11

11/16. 锅中放入适量的炖牛肉汤汁,馅放入粉条煮。

牛肉炖粉条的做法图解12

12/16. 煮软粉条放入豆腐继续煮。

牛肉炖粉条的做法图解13

13/16. 然后放入白菜和木耳。

牛肉炖粉条的做法图解14

14/16. 翻拌,将粉条尽量翻拌到上面来,以免糊锅。

牛肉炖粉条的做法图解15

15/16. 砂锅在炉子上加热备用。待白菜也软烂了,倒入砂锅,加入炖好的牛肉,拌匀。(天气太冷用砂锅保温,也可以直接用碗)

牛肉炖粉条的做法图解16

16/16. 撒上一些小香葱即可上桌趁热吃。好美味的。

食材功效信息

牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、止渴止涎、化痰息风等功效;可与芋头、香菇、南瓜搭配;与栗子、橘子、白酒相克,同食可能会引起不适;

红薯粉条的热量336千卡(每100克);具有瘦身、防癌、健脾胃等功效;

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、帮助消化、解渴利尿等功效;可与冬瓜、鸭肉、蛋黄搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、解热毒、降血脂等功效;可与香菇、圆生菜、西葫芦搭配;与苦瓜、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、减肥、治便秘等功效;可与芦荟、猪血、枣搭配;与麦冬、青萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 牛肉炖粉条热量3506 千卡
  • 脂肪13.59 克
  • 蛋白质45.87 克
  • 碳水化合物99.03 克
  • 356.6 毫克
  • 270 毫克
  • 15.88 毫克
  • 781 毫克

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