| 酸辣鸡杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡杂 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | 25.73克 | 9.3克 |
| 酸豇豆 | 克 | 263千卡 | 111千卡 | 3.00克 | 8.68克 |
| 总量 | 494克 | 酸辣鸡杂热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于槌球305分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣鸡杂的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡杂（适量）、酸豇豆（适量）、葱段（适量）、姜丝（适量）、老干妈油辣子（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/7. 酸豇豆切末.
2/7. 鸡肝和肾切片.
3/7. 炒锅下油，待油热后爆香葱段姜丝。
4/7. 下切好的鸡杂。
5/7. 待鸡杂炒至变色，下一勺老干妈油辣子炒出红油。
6/7. 倒入切好的豇豆翻炒，加生抽和少许盐调味。
7/7. 锅里油多，盖盖略煮起锅。
食材功效信息
鸡杂的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、润肤养肌、促消化等功效；
酸豇豆的热量111千卡（每100克）；具有止消渴、呕吐、理中益气等功效；可与绿豆、冬瓜、鸡胸肉搭配；
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营养信息
- 酸辣鸡杂热量762 千卡
- 脂肪17.98 克
- 蛋白质28.73 克
- 碳水化合物6.63 克
- 钠56 毫克
- 钙13 毫克
- 铁6.44 毫克
- 钾154 毫克